Parole di Matt O'Leary. Fotografia di Elizabeth Weinberg . Produzione Alkire Diana Assistant. Shot in The Lounge Dong Ding , NYC.

Patrick Gemayel, aka P-Thugg - la metà di NY / duo Chromeo Montreal a base di elettro - è abbastanza schietto circa l'evento che, per lui, a forma di 2008 ". Daryl Hall è uno spettacolo sul Web, ed invita artisti di ogni mese per giocare a casa sua - le sue canzoni, canzoni della band, e copre. Andammo a casa sua e ha svolto un sacco di canzoni. "Questo in un anno che ha visto il loro secondo album, Fancy Footwork, uscito con scalpore, e un ricco calendario turismo internazionale, che è appena volge al termine.

Lo spettacolo, in diretta da Casa Daryl's, uscì nel mese di agosto e ha fornito le Starstruck Gemayel, e il suo compagno di registrazione e amico d'infanzia Dave 1 (Dave Macklovitch), l'opportunità di giocare con un uomo il cui marchio proprio di rock & soul plasmato il critico- lodato suono Chromeo. "Questi ragazzi sono leggende - sono come idoli della nostra. Egli l'ha costituita. abbiamo giocato quattro Hall & Oates canzoni con Daryl, e ha giocato due delle nostre canzoni. E 'stato davvero incredibile - il più bel giorno della l'anno. Eravamo sorta di nervoso all'inizio, perché erano tutti musicisti killer e, sai Daryl Hall. Ma gli piaceva la nostra roba ».

C'è un sacco di terreno comune tra il classico Hall & Oates suono e funk electro saggio Chromeo, per la quale Gemayel fornisce tastiere e talkbox. Ascoltatori hanno imparato rapidamente a macchia somiglianze tra la crema del pop anni Ottanta e songwriting anima, e la loro produzione. Ma Gemayel disegna la linea a ulteriori collaborazioni: "Ci sono persone che voglio incontrare, ma non necessariamente collaborare. C'è una certa distanza che si desidera conservare dai vostri idoli - che si desidera conservare la magia. Daryl ha perfettamente. Nulla è cambiato nella mia mente su di lui, la sua musica, o qualsiasi cosa. La magia è ancora lì. Lui è un gentiluomo. Gli ho messo nella stessa categoria come Quincy Jones. Dopo che si tratta di Michael Jackson e Prince. Ma io non vorrei incontrare il principe e trovare lui è uno stronzo. Basta andare attraverso i rispettivi collezioni di dischi, lo sai. Una musica pop nerd-out ".

Gemayel invita a casa di Montreal, trascorrere del tempo a New York intermittente: Macklovitch si basa attualmente c'è a tempo pieno, mentre studia per la sua qualifica di post-dottorato in letteratura francese. Come molti visitatori a scoprire la città, in particolare quelli provenienti da climi più fresco e più di cui ambienti-back, è una città di incontri misti e di esperienze. "La cosa peggiore di New York è il traffico, il estati calde e sudate, l'azione troppo, commozione troppo. E 'come, un giorno a New York è davvero dura il sistema. qualsiasi cosa tu voglia fare quattro ore, e quando arrivi a casa sei stanco e sei sudato. E c'è un distinto odore di New York. C'è un profumo di puzza, di funk. finisco un giorno là e Devo prendere quattro docce.

"Ma la cosa buona di New York è che è pieno di opportunità. C'è grande cultura, è la città ad essere negli Stati Uniti. Non è gli Stati Uniti, è da qualche altra parte. Un nuovo paese. Nessuna parte del mondo si può uscire alle tre del mattino e mangiare tutto quello che vuoi. Mi piace Brooklyn. Dave vita dei quartieri alti, nei pressi di Harlem, è un po 'lontano. Io non sono un Lower East Side di capretto o ".

Viene utilizzato per la cultura di strada del Nord America cibo, comfort sono facili da trovare in tutto il mondo. Gemayel viene da un libanese / famiglia italiana - una "combinazione esplosiva. Da parte italiana si è donne forti, la parte araba ha uomini forti. "Questo fondo, così come il suo tempo in ambienti culturalmente diversi di Montreal e New York, lo ha portato ad avere un concetto piuttosto globale di comfort casa." ' d sempre cercare un falafel se ho avuto una giornata difficile. doner A tarda notte o falafel, con un sacco di salsa di aglio. Mi fa sentire come se fossi uscito da un club a Montreal di prima mattina, ed è la unica opzione sano post-club ". e facile da trovare in tutto il mondo, per fortuna: cita il sud della Francia come un paradiso falafel particolare.

Ha saggiamente un po 'più schizzinoso di altri tipi di cibo di strada, l'compreso il fradicia, cotti, rubino piede-lungo della corona culinaria NY's. "A New York, evito di hot dog. Pizza è piuttosto fresco, quando si desidera ottenere un boccone da mangiare. Grab and go, quando sei in movimento. A Londra, è sempre Pret a Manger. A parte questo, l'unica buona cucina è possibile entrare in Inghilterra è il cibo indiano. "

Attualmente godendo un po 'di tempo morto tra turismo Fancy Footwork e registrare nuovo materiale, Gemayel è facile prendere a Montreal per ricaricare le batterie creativa. Si tratta di un sacco di relax - e qualche buon mangiare. "A casa mi piace stare con la mia famiglia - mia madre e mia sorella, di refrigerazione con i miei amici. Mia madre è una cuoca straordinaria. Tutti i miei amici sarebbe venuto a casa mia e come il cibo migliore di loro mamma. Sono cresciuto con mia nonna italiana, che è la regina della pasta ; avremmo grande cuoco-out, questa forte libanese / famiglia italiana. "E gli ha insegnato bene: lui è così acuto per impressionare la sua abilità di cucina che è fornito Buckstyle con una ricetta esclusiva per Baba Ghannouj. Invitate alcune persone e oltre dire loro che la P-Thugg ti ha detto come cucinarlo.

-THUGG famoso GHANNOUJ BABA P

Ingredienti:
-1 Egpplant grande
-2 Spicchi di aglio
-2 / 3 tazza di succo di limone (dipende dal gusto)
-1 / 3 tazza di olio d'oliva (a seconda del gusto)
-3 Cucchiai di tahineh (pasta di sesamo)
-1 / 2 cucchiaino di cumino
-1 Cucchiaino di sale
menta fresca

1) Preriscaldare il forno a 400 gradi, assicurarsi che sia bello e caldo.
2) Cuocere le melanzane per circa 30 minuti, saprete che è pronto quando diventa croccante fuori e morbida dentro.
3) Aprire la melanzana scoop e la polpa morbida.
4) Mettere la carne in un colino per 5-10 minuti, giusto per togliere l'acqua in eccesso.
5) Mettere in frigo per 20-30 minuti, finché si raffredda.
6) Metti nel frullatore e iniziare a mescolare il tahineh per primo.
7) Avviare versando lentamente l'olio d'oliva per creare texture piacevole e liscia, presto seguito dal succo di limone.
8) Dopo avere ottenuto una texture piacevole e scorrevole, buttare dentro gli spicchi d'aglio
9) Aggiungere il sale.
10) Aggiungere il cumino.
11) Il gioco è fatto ... Versare il tutto nel vostro migliore ciotola e guarnire la superficie con menta fresca e filetto di olio d'oliva.

Ohh Ohh, e un paio di no nos ...
I bianchi, per favore, non mescolare olio di oliva indietro guarnendo con il tuo cucchiaio (ho visto un sacco di voi che ...), basta lasciare riposare in cima al mix come un piccolo lago e lasciare che il foglie di menta fresca galleggiante.

Hippies, si prega di astenersi dal mettere le carote e il sedano nel mix, è solo che non Baba Ghannouj più, diventa una secca, pasta vegetale sano.

chef Fusion, per favore, non mettere le pere, mango, lamponi, mandarini (storia vera) o qualsiasi altra frutta nel mix, è semplicemente terribile e non alla moda.

Questo è tutto! Rompere pezzo di pane fresco pita e godere. Condividi con amici e familiari!

Si prega di notare che ogni melanzana ha dimensioni diverse e di carne prodotta, quindi per favore tahini dose e succo di limone a piacere, in quanto le proporzioni di questi ingredienti cambia sapore e consistenza. Ma hai una buona base per iniziare qui

Popolarità: 17% [ ? ]